Ryzlink vlašský

Synonyma: Welschriesling, Riesling Laski Italico, Rizling, Graševina, Olasz Rizling, Italico, Bielasladka Grašica, Grašavina Talijanska, Talijanskij Risling.

Původ odrůdy: Původ Ryzlinku vlašského, předpokládám, není zcela znám. Pochází z Francie, pravděpodobně z oblasti Champagne u Remeše a do Rakousko-Uherska se dostala až přes německý Heidelberg, přestože pojem „Welsch" v Rakousku znamenal „cizí" (rozuměj italský). V registraci je od roku 1941.

Charakteristika: List je středně velký, světle zelený, hladký, středně hluboce troj až pětilaločnatý, na okraji s výrazně ostrými zoubky, vespod je slabě obrvený. Bazální výkrojek je lyrovitý, otevřený. Řapík je poměrně dlouhý, narůžovělý.

Hrozen je středně velký, válcovitý, hustý, na dlouhé stopce, často s křidélkem rovněž na delší stopce. Průměrná hmotnost hroznu je 112g. Bobule je malá až středně velká, kulovitá. Slupka je tenká, ale pevná. Dužnina je šťavnatá, velmi řídká, plné chuti.

Barva: zelenožlutá

Odrůda: je středního růstu a dostatečně mrazuvzdorná. Raší, kvete i zaměká velmi pozdně. Zrání hroznů je také velmi pozdní a to začátkem až v polovině října. Je citlivější na padlí révové a plíseň šedou za vlhkého podzimu. Odrůda dobře snáší vápenité půdy. Výnosy jsou pravidelné a vysoké 9 - 12 t.ha -1, cukernatost v moštu je 16 - 20 °NM, obsah kyselin je vyšší 10 - 14 g.l -1. Vyžaduje dobré slunné polohy vzhledem k pozdnímu zrání odrůdy. Na půdu žádné zvláštní nároky nemá. Hodí se pro většinu vedení, vhodné jsou delší tažně. Doporučovány jsou podnože „SO 4", „CR 2", „125 AA" a „K5 BB". Víno je plné, harmonické, má svěží kyseliny, jemné aroma, připomínající luční kvítí u vyzrálých vín až lipový květ. Vína z hroznů Ryzlinku vlašského jsou vhodná pro výrobu šumivých vín.