.Vinařství VÍNO J. STÁVEK
Bílá Frankovka 2022
ostatní modrohorská vína
suché · kabinetní · bílé
320 Kč
Vyrobili jsme bílé víno z modrých hroznů, kterému se v Česku říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o blanc de noir z naší oblíbené Frankovky. Barva vína je slonovinová, s mírným odstínem barvy jemného prachu z borových pylin, které při řezu spadly na čerstvě napadený sníh. Vůně je velmi intenzivní, po bílém ovoci, především po zelených chlupatých broskvích s bílou dužninou a také tvrdých červenožlutých nektarinkách. V chuti jsou dominantní tóny zeleného jablka odrůdy Granny Smith, hrušky máslovky, broskví a bílého rybízu. Dochuť je pikantně šťavnatá.
Bílá Frankovka je lehce pitelné a prudce společenské víno.
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 11,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 5,7 |
| kyseliny (g/l) | 6,7 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Němčičky |
| viniční trať | Novosad / Bočky |
| vinařství v obci | Němčičky |
.Vinařství VÍNO J. STÁVEK
VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované ve VINAŘSKÉM DVOŘE v Němčičkách, který byl postaven v roce 1898 a dnes už v tomto selském stavení vyrůstá pátá generace vinařů. Vinařství se specializuje na fortifikovaná vína, jejichž produkce je v tuzemsku velmi nevšední a vína rosé, která se na soutěžích umisťují na předních místech. Důležitou součástí produkce jsou také rodinná cuvée, jejichž recept pochází vždy od jednoho z předků stávajícího enologa Jana Stávka. Vedle produkce oceňovaných vín je důležitou součástí také enoagroturistika, při které jsou návštěvníci nejen seznamování s domácími víny, ale také degustacemi ve vinicích a v několikero sklepích náležejících k vinařství seznamování s celým procesem výroby.