Vinařství VÍNO J. STÁVEK

Frankovka

VOC MODRÉ HORY
2017 · suché · červené

300 Kč

Víno je kupáží Frankovky, která zrála v několika malých a jednom velkém dubovém sudu. Prvotní tvrdší látky během této doby harmonizovaly. Víno je tedy optimálně vyvážené, s dochutí spíše kulatou. Intenzivní rubínová barva dokazuje vynikající vyzrálost hroznů. Vůně vína je jemná, ale komplexní. Je postavena na ovocném základu třešní a doplněna o stopy skořice a meduňky. Chuť je výrazně po višňové pecce, která je pravým harakterem Frankovky z Modrých hor. Dlouhou dochuť vína doplňuje aroma dubového dřeva. Doporučujeme podávat k sýrům s bílou plísní nebo kořenitému tmavému masu.

obsah alkoholu (%) 13,5
zbytkový cukr (g/l) 0,3
kyseliny (g/l) 5,6
vinařská oblast Morava
vinařská podoblast Velkopavlovická
vinařská obec Němčičky
viniční trať Růžený

Vinařství VÍNO J. STÁVEK

VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované ve VINAŘSKÉM DVOŘE v Němčičkách, který byl postaven v roce 1898 a dnes už v tomto selském stavení vyrůstá pátá generace vinařů. Vinařství se specializuje na fortifikovaná vína, jejichž produkce je v tuzemsku velmi nevšední a vína rosé, která se na soutěžích umisťují na předních místech. Důležitou součástí produkce jsou také rodinná cuvée, jejichž recept pochází vždy od jednoho z předků stávajícího enologa Jana Stávka. Vedle produkce oceňovaných vín je důležitou součástí také enoagroturistika, při které jsou návštěvníci nejen seznamování s domácími víny, ale také degustacemi ve vinicích a v několikero sklepích náležejících k vinařství seznamování s celým procesem výroby.

poznejte výrobcepoznejte výrobce

Vyhledávání