.Rodinné vinařství Jedlička
Svatovavřinecké
vína VOC - poslední možnost nákupu
2015 · suché · červené
230 Kč
Víno rubínových odstínů. Kořenitá vůně višní a třešňové kůry. Chuť s tóny višní, svěží kyselinky a příjemného třísla.
| dostupnost | POSLEDNÍ KUS |
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (% obj.) | 11,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 1,1 |
| kyseliny (g/l) | 5,2 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Bořetice |
| viniční trať | Terasy |
| vinařství v obci | Bořetice |
| č. šarže | 05/15V |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.