enovzdělávací seminář

Frankovka, stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory

marker Bořetice

datum datum 21. 2. 2025

 

 

 

 

V enovzdělávacím duchu se v pátek 21. února 2025 od deváté hodiny dopolední uskuteční na hotelu Kraví Hora v Bořeticích seminář pro všechny vinohradníky, vinaře, provozovatele gastro a ubytovacích kapacit i další zájemce ve službách cestovního ruchu nejen v regionu Modré hory.

 

Pohyblivá poutávka k semináři

Dopolední část semináře bude věnována Frankovce z domácího i zahraničního pohledu a terroir na příkladu Modrých hor s hlediska historie, geologie, kultury, gastronomie, cestovního ruchu.

9:00 Společensko-hospodářská a kulturní demarkace terroir na příkladu Modrých hor, Mgr. Martin Markel, Ph.D., Historický ústav, Masarykova Univerzita Brno

10:15 „Zažij Modré hory“ z pohledu cestovního ruchu, Mgr. Radek Galousek, předseda certifikované destinační společnosti Lednicko-valtický areál a Hustopečsko, z.s., člen Svazu turistických oblastí České republiky

10:30 Krátká přestávka

10:45 Přírodní parametry Modrých hor, Ing. Jan Stávek, Ph.D., VÍNO J. STÁVEK, Němčičky

11:15 Gastronomická doporučení pro vinařskou turistiku, Pavel Buchwaldek, B-wine.cz

11:45 Frankovka z břidlicových a silně železitých půd, Christoph Wachter, vinařství Wachter-Wiesler, Burgenland, Rakousko

O představení Frankovky z břidlicových a silně železitých půd se erudovaně postará zahraniční host Christoph Wachter, vinařství Wachter-Wiesler, Burgenland, Rakousko

Po vydatném přednáškovém dopoledni plném zajímavých odborných informací všichni zúčastnění přivítají zasloužený oběd v restauraci  hotelu Kraví Hora v Bořeticích .

V odpoledních hodinách bude následovat Konference pro sommeliéry o vínech VOC Modré hory.

Účast na semináři i konferenci s řízenou degustací je zdarma.

Celodenní seminář a konferencí s podporou Vinařského fondu organizuje Svazek obcí Modré hory ve spolupráci s VOC Modré hory z.s.. V podobném duchu je v plánu pořádat tuto celodenní akci každoročně.

Těšíme se opět na hojnou účast.

 

Soubory ke stažení

Frankovka, stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory

Hotel Kraví hora
Bořetice

+420603534595
info@modrehory.cz

www.modrehory.cz

Vyhledávání