Přijeďte si užít letošní léto do Velkých Pavlovic s cimbálem do vinařství, které bylo v letošním roce oceněno 3x zlatou medailí Salon vín ČR 2023.
Přijeďte oslavit jaro vínem! Vinaři z Velkých Pavlovic pro vás připravili akci "Májové otevřené sklepy 2024".
táborský festival vína
Sobota 23. března 2024 se nesla v duchu I. putování po táborských sklepech. Organizátoři si moc nelámali hlavu s tím, koho pozvat na první ročník, a hned oslovili vinaře ze spolku VOC Modré hory se svými skvělými terroir víny.
Náš výběr
Vinařství
.Rodinné vinařství Jedlička
Bořetice
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.
Ubytování - vinný sklep
Vrbice
vinařství - ubytování
Bořetice
Vinařství - ubytování
Bořetice
Vinný sklep
Němčičky
Vinařství
Velké Pavlovice
Ubytování - vinný sklep
Vrbice
Vinařský spolek
Němčičky
vinařství - kavárna
Vrbice
Vinařství - ubytování
Kobylí
vinařství
Vrbice