.Vinařství Bukovský
Ryzlink rýnský - OAK 2021
Modrohorská pecka / 30 vín Modrých hor
2021 · polosladké · MZV · bílé
210 Kč
| Netradiční styl ryzlinku je daný fermentací a zráním v barique sudu. Zbytkový cukr, kyselina a dřevnatý tanin ze sudu dává vínu neskutečnou šťavnastost. |
| obsah alkoholu (%) | 11,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 14,3 |
| kyseliny (g/l) | 6,8 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Kobylí |
| viniční trať | Dvořanky |
.Vinařství Bukovský
Šetrným sběrem hroznů a zpracováním bobulí směřujeme k produkci vín s minimálním použitím chemie ve vinici i sklepě. K výrobě bílých a růžových vín používáme převážně moderní postupy a technologie, u červených vín pak dáváme přednost tradičním metodám. Při školení vína jsme trpěliví, víno má čas vyzrát v akátových nebo dubových sudech a následně i v lahvích. Protože jsme z Modrých Hor, naším cílem je vyrábět špičková moravská růžová a červená vína s vlastním rukopisem a charakterem.