.Rodinné vinařství Jedlička
Svatovavřinecké rosé
Modrohorská pecka 2025
2024 · polosuché · moravské zemské · rosé
270 Kč
Malinově růžové jemné svěží víno. Vůně drobného bobulového ovoce, lístek zeleného. Harmonické svěží tóny rybízů, ostružin a třešní. V chuti lehce zakomponován dřevitý tón sudu. Svěží pozdrav letních dní.
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 12,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 12,5 |
| kyseliny (g/l) | 6,6 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Bořetice |
| vinařství v obci | Bořetice |
| číslo šarže | 11/24 |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.