Modré Hory
Poďme na to abecedne: Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbice. Skupinka susediacich obcí leží asi hodinku od Bratislavy po diaľnici, zhruba naproti známej Lednicko-Valtickej oblasti a Pálave.
Kultúrne a geologicky patria k sebe odjakživa, je to jeden celistvý „kúsok“ krajiny. Od roku 2008 spolupracujú ako takzvaný „svazek obcí“ a od roku 2011 funguje aj 130 hektárov viníc v tejto oblasti ako oficiálna vinárska apelácia.
Na brehoch Trkmanky
Prečo je to dôležité? V skratke: lebo víno má byť „odniekiaľ,“ iba tak sa vo svete nestratí. „Modré hory sú jeden geologický útvar, mierne zvlnená pahorkatina na juhozápadnom okraji pohoria Ždánický les,“ vraví tajomník tejto VOC Lukáš Stávek. „Jednotlivé obce našej oblasti síce od seba delí malá riečka Trkmanka, frankovka z jej pravého či ľavého brehu však má len minimálne odlišnosti.“
Vinič (a marhule, vyrábajú tu z nich nielen pálenku, ale aj ovocné víno) do tohto kraja patrili vždy. A vždy sa tu, hoci je táto oblasť pomerne ďaleko na vinohradníckom severe, robilo aj červené víno. „V roku 2011 sme vznikli ako druhá VOC v Českej republike celkovo, prvou sa stala Znojemská oblasť,“ pokračuje Stávek.
Celý článek: ZDE
