.Vinařství VÍNA HERZÁNOVI
Frankovka 2017
vína VOC MODRÉ HORY
suché · červené
310 Kč
Zrálo dva měsíce na slupkách a peckách, poté dvanáct měsíců v dubových sudech. Lahvováno bez čiření, síření a filtrace. Vůně plná červených peckových plodů, především višně, doplněné jemnou kořenitostí. Tóny hřebíčku a skořice se objevují i v chuti, opět společně s ovocnou linkou. Šťavnaté a přitom vážné. Pevný střed a dlouhý závěr.
AKTUÁLNÍ MOŽSTVÍ | 4 ks |
obsah alkoholu (%) | 12,5 |
zbytkový cukr (g/l) | 0,04 |
kyseliny (g/l) | 6,8 |
objem (l) | 0,75 |
vinařská oblast | Morava |
vinařská podoblast | Velkopavlovická |
vinařská obec | Němčičky |
viniční trať | Růžený |
vinařství v obci | Kobylí |
Vinařství VÍNA HERZÁNOVI hospodaří na vinicích o rozloze čtyř hektarů. Filosofií vinařství je produkce vín z tradičních odrůd, za použití minimálních technologií, s jasným projevem ročníku, původem hroznu, typickým odrůdovým charakterem vína a přístupem k jeho výrobě. V sortimentu naleznete vína několika stylů. Lehká, šťavnatá vína se svěží aromatikou květin a ovoce, lahvovaná většinou po šesti měsících zrání ve sklepě. Dále pak vína komplexní, s kulatou chutí i vůní, zrající alespoň osm měsíců na jemných kvasničných kalech a v neposlední řadě vína zrající minimálně rok na kvasnicích, v dubových sudech či keramických nádobách, která jsou lahvována s jemným sedimentem, bez čiření a síření. Ta se vyznačují vrstevnatým aroma a robustním tělem. Stěžejní odrůdy vinařství jsou Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Neuburské, z červených pak Frankovka a Modrý Portugal. Nechybí vína z rodiny burgundských odrůd a na své si přijdou i milovníci aromatických odrůd, jako je Tramín či Pálava.