Co u vás může host zažít, zajímavého ochutnat nebo si odtud koupit a odvést?
Naše vína se rodí na unikátním černém sprašovitém podloží velkopavlovické trati Staré hory. Její prosluněné svahy a výhřevná půda propůjčuje vínům jedinečný charakter. Bílé hrozny zpracováváme čistě a citlivě technologií řízeného kvašení. Červené odrůdy necháváme dlouho macerovat na rmutu. Pod rukama nám tak vznikají plná vína s výrazným vlivem vlastního rukopisu.
Pořádáte pro návštěvníky programy a akce? Jaké?
Potkejme se nad našimi víny osobně v historickém sklepě ze 16.století. Rádi vás poznáme při řízené degustaci s výkladem vinaře. Chceme se hostům věnovat naplno, proto jsou degustační programy určené pro skupiny do dvaceti osob.
Co by měl návštěvník ještě vědět?
Jsme členy spolku VOC vinice Velké Pavlovice. Vína originální certifikace pocházejí z pečlivě vybraných viničních tratí a odrůd typických pro Velké Pavlovice. S pokorou je tvoříme tak, aby charakter odrůdy zůstal zachovaný ve své nejčistší podobě.