.Rodinné vinařství Jedlička
Frankovka Blanc de Noir
vína VOC MODRÉ HORY
2023 · suché · blanc de noir
270 Kč
Krásné víno barvy slonové kosti, s růžovými odlesky, docílené metodou lisování celých hroznů Vás zaujme lákavě svěžím aroma bělomasé broskve, žlutého melounu a sušeného ovoce. V chuti zakulacená šťavnatá kyselinka s nasládlou dochutí a minerálním závěrem.
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 12,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 3,5 |
| kyseliny (g/l) | 6,1 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Bořetice |
| viniční trať | Kraví hora |
| vinařství v obci | Bořetice |
| číslo šarže | 08/23V |
| ev. č. jakosti | 24MH-1/1 |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.