.Rodinné vinařství Jedlička
Rulandské modré
Modrohorská pecka 2023
2018 · suché · VzB · červené
390 Kč
Elegantní plné víno světle rubínové až cihlově červené barvy. Jemná vůně s tóny hořkých mandlí, ostružin, horkých malin, švestek a černých třešní se snoubí s jemným nádechem máty, fialek a růží. Plná sametově hladká chuť s uhlazenou kyselinou a velmi jemnou tříslovinou, dodávají vínu sametovou hebkost při klouzání po jazyku.
Ocenění:
Velká zlatá Promenáda červených vín 2021
Stříbro FESTWINE 2020Stříbro FESTWINE 2020
Stříbro Biopotravina roku 2020
Seal of approval AWC Vienna
Stříbro Grand Prix Vinex 2021
Stříbro FESTWINE 2020Stříbro FESTWINE 2020
Stříbro Biopotravina roku 2020
Seal of approval AWC Vienna
Stříbro Grand Prix Vinex 2021
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 15 |
| zbytkový cukr (g/l) | 0,8 |
| kyseliny (g/l) | 4,9 |
| číslo šarže | 20/18 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařská obec | Bořetice |
| viniční trať | Terasy |
| vinařství v obci | Bořetice |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.