.Rodinné vinařství Jedlička
Rulandské šedé 2022
ostatní modrohorská vína
polosladké · ps · bílé
250 Kč
Žlutozlatý odlesk v číši. Opojná vůně kvetoucího žita, vosku a medové plástve. Chuť plná, hebká, extraktivní. Víno samo je harmonické a vláčné. Kořenité tóny kůry pomeranče, grapefruitu, meruňky, medu a žitného chleba s dlouhou příjemnou dochutí.
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 11,5 |
| zbytkový cukr (g/l) | 34,7 |
| kyseliny (g/l) | 6,3 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařství v obci | Bořetice |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.