Tradiční regionální gastronomie
O Moravácích je obecně známo, že jsou velmi pohostinní. A nekončí to jen u skleničky vína, kterou vám nalijí kdykoliv a kdekoliv. V Modrých Horách se můžeme chlubit také skvělou gastronomií, což jde se skvělým vínem ruku v ruce!
Propadněte místnímu vínu
-
neděle22.12.2024
Vánoční jarmark Velké Pavlovice
Město Velké Pavlovice Vás srdečně zve na VÁNOČNÍ JARMARK U RADNICE. Neděle 22. prosince 2024, zahájení a otevření bran ve 12.30 hodin. Náměstí před radnicí města ve Velkých Pavlovicích, Náměstí 9. května.
-
čtvrtek26.12.2024
Štěpánská zábava s nesením koláča
Kobylští stárci Vás zvou na tradiční Štěpánkou zábavu, která se koná 26.12.2024 v Sokolovně
Ochutnejte vína VOC
-
.Vinařství Vít Sedláček
Svatovavřinecké rosé 2019
vína VOC MODRÉ HORY
suché
205 Kč
-
.Vinařství Víno z Kobylí
Frankovka
vína VOC MODRÉ HORY
2012 · suché
246 Kč
-
.Vinařství Arte Vini
Modrý Portugal 2020
vína VOC MODRÉ HORY
suché
250 Kč
-
.Vinařství Vít Sedláček
Svatovavřinecké 2014
vína VOC MODRÉ HORY
2014 · suché
129 Kč
Ochutnejte vína TOP 30
Vydejte se za dobrým vínem
Náš výběr
Vinařství
.Vinařství Turek & Šiška
Velké Pavlovice
Jsme netradiční vinařství s roční produkcí kolem 13 000 lahví. K vinaření nás nevedla tradice a zkušenosti předků, ale láska k vínu, která se postupně stala našim velkým koníčkem. Zakoupili jsme vinohrad, sklepní prostory a postupně začali získávat prvotní zkušenosti spojené s ošetřováním révy a výrobou vína. Svá první vína jsme vyrobili v roce 2012.
Naše vinice se nachází v nejlepších tratích vinařské obce Velké Pavlovice – Stará hora. Při obdělávání vinic se snažíme o co nejmenší používání chemie. Své hrozny sbíráme ručně. Některé odrůdy také vybíráme a nakupujeme od zkušených pěstitelů hroznů.
Vína vyrábíme kombinací tradičních a nejmodernějších postupů, kvašení vín probíhá kontrolovaně, vína zrají v nerezu nebo v dubových sudech a sudech typu barrique. Naším cílem je zasahovat do výrobního procesu co nejméně. Neustále na sobě pracujeme. Nebojíme se experimentovat, učíme se novým věcem, chceme se posouvat a navyšovat kvalitu našich vín.
Poněvadž vinařství a práce s ním spojená je naším koníčkem, chceme, aby naše víno lidem chutnalo, a aby ho pili pro radost i pro potěchu. Snad se nám i naše snaha daří, což dokazují četná tuzemská a zahraniční ocenění. O tom se nakonec můžete přesvědčit sami, když si některé z naší nabídky vín vyberete a ochutnáte. Máte možnost navštívit i náš sklípek, kde vám po dohodě přichystáme degustaci vzorků nebo tu můžete posedět a pobavit se s přáteli.
