Šampionem 9. ročníku terroir soutěže vín Modrohorská pecka 2024 se stalo červené víno RED RESERVE cuvée mzv 2020 z vinařství Arte vini Velké Pavlovice spol. s r.o.. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnáší Vinařství Baraque z Velkých Pavlovic. GRATULUJEME
.Vinařství Baraque - V.P.
Modrohorská pecka 2023
2021 · suché
260 Kč
.Vinařství Pavel & Radim Stávkovi
Modrohorská pecka 2023
polosuché
205 Kč
.Rodinné vinařství Jedlička
Modrohorská pecka 2023
2021 · polosuché
250 Kč
.Vinařství VÍNO J. STÁVEK
Modrohorská pecka 2023
2022 · suché
280 Kč
Náš výběr
Vinařství
.Rodinné vinařství Jedlička
Bořetice
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.