Modrohorská pecka 2025 má svého šampiona + kolekci + TOP 30

 

Šampionem 10. ročníku terroir soutěže vín Modrohorská pecka 2025 se stalo červené víno Pinot Noir Reserva (RM) výběr z hroznů 2021 Vinařství Mezi Horami z Velkých Pavlovic. Cenu za nejlepší kolekci vín získává Vinařství Horák z Vrbice.
Je známo i TOP 30 nejlepších vín z modrohorských obcí.

Vydejte se za dobrým vínem

Náš výběr

Vinařství

.Rodinné vinařství Jedlička

Bořetice

Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.

více o vinařství

Vyhledávání