Svazek obcí Modré Hory vás srdečně zve na IX. ročník terroir soutěž vín tradičních odrůd mikroregionu Modré Hory s názvem Modrohorská pecka od 14:00 hod. do 19:00 hod. na nádvoří Ekocentra Trkmanka ve Velkých Pavlovicích, vyhlášení vítězů v 15:30 hod.. Dále pak se představí také Festival vinařů VOC Modré hory a soutěž vín Meditrina, hodnocena jen ženami.
Užijte si zvlněnou vinařskou krajinu s dalekými výhledy a zažijte atmosféru pozdního jara mezi vinicemi. Na kole nebo pěšky vyrazíte v sobotu 18. května z Velkých Pavlovic objevovat Modré Hory.
terroir soutěž vín
Šampionem 9. ročníku terroir soutěže vín Modrohorská pecka 2024 se stalo červené víno RED RESERVE cuvée mzv 2020 z vinařství Arte vini Velké Pavlovice spol. s r.o.. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnáší Vinařství Baraque z Velkých Pavlovic. GRATULUJEME
Náš výběr
Vinařství
.Vinařství Kamil Prokeš
Velké Pavlovice
Víno je pro mě láskou, životním stylem a neustálou výzvou k novému poznání, studiu a pokoře. Rodina Prokešů má svoji rodovou historii zasazenou
do malebné vinařské obce Němčičky. Kamil od osmi let pravidelně pomáhal otci ve vinici i ve sklepě, kde také získal své první zkušenosti s výrobou vína. Naplno se začal věnovat vinařství od roku 1999. Ing. Kamil Prokeš, Ph.D. se ztotožnil s životním krédem prof. Mosera a prof. Krause „Nevyzkoušené je nepoznané“. To ho přivedlo k samotnému vinařství jako profesi, speciálně k výrobě šumivých vín klasickou technologií kvašením v lahvi, k sabráži, výrobě oleje ze semen hroznů révy vinné či výrobě vína bez jakýchkoliv přísad a přídavků s minimálním obsahem oxidu siřičitého. Současné vinařství založil Kamil Prokeš s prvním vinobraním v roce 2015. Zdrojem hroznů jsou vlastní vinohrady situované ve viniční trati Punty ve Velkých Němčicích, kde mají tyto odrůdy nejlepší podmínky. Obnova dvou hektarů se chystá v nejbližších letech. Kamil Prokeš se důsledně drží zásady zachování terroir, vyloučení chemických přípravků a minimalizace enologických zásahů. Z jeho sklepního hospodářství tak vycházejí vína, která jsou dokonalým produktem okolní přírody. Bílá i červená vína se vyrábějí především v keramických nádobách o objemu 200 až 1000 litrů. Produkce kolem 20 000 lahví by se neměla do budoucna příliš zvyšovat.
vinařský spolek
Modré Hory
vinařství - kavárna
Vrbice
Vinařství
Velké Pavlovice
Vinařství
Velké Pavlovice
Vinařství - ubytování
Kobylí
Ubytování - vinný sklep
Bořetice
vinařství
Velké Pavlovice
Vinařství
Kobylí
Vinařství
Kobylí
Ubytování - vinný sklep
Vrbice